マグロとアボカドにはどちらも不飽和脂肪酸が多く含まれ、動脈硬化や血栓の予防に効果的です。

 ◆材料 (4人分)
 アボカド   200g(可食分)
 マグロお刺身   320g
 大葉   10枚
 韓国海苔   適量
 合わせ調味料【A】

ごま油   10g
 ポン酢   35g
 しょうゆ   10g
 鶏ガラだし(顆粒)   5g
 いりごま   15g

◆作り方
1.アボカドとマグロを角切りにします。

2.大葉は千切りにし、韓国海苔は手でちぎります。

3.ボウルに【A】と具材を入れ、よく和えて完成です。

 

金枪鱼和牛有关含有丰富的不饱和酸,能预防动脉硬化和血栓的形成。

 ◆材料 (4人分)
 牛油果   200g(果肉)
 金枪鱼刺身  320g
 大葉   10枚
 韓国海苔   適量
 混合调味料【A】

 芝麻油   10g
 柚子醋   35g
 酱油   10g
 鸡精(顆粒)   5g
 炒好的芝麻  15g

◆做法

1.酱牛油果和金枪鱼切成块状。

2.大叶切丝、用手将韩国海苔撕碎。

3.在盘中放入混合调味料A和原材料,搅拌后就可以了。

 

【information】
■店名:鳥元
■住所:上海市長寧区茅台路179号金光緑庭Apita LG2508(婁山関路付近)
■電話:021-62370732
■営業時間:11:00~22:00 L.O.21:30
■休日:年中無休
■URL:http://r.gnavi.co.jp/shanghai/jp/cs10564/
■番組協力:株式会社ラムラ