前回より、乳がんの専門医の南雲吉則先生が中心になって推進している「命の食事プロジェクト」についてお話しています。

前回は、がんの原因についてお話しました。「太り過ぎ」は、がんをはじめさまざまな病気の原因になります。では、「太り過ぎ」の原因とは? 今まで、カロリーが高い食事は「太る」と言われてきました。しかし、最近では、カロリーが高いからといっても、必ずしも太る食べ物ではないことが分かってきました。動物性脂肪は人間のエネルギーになる必要な食べ物です。また、筋肉などを作るアミノ酸になるタンパク質も、食べても脂肪にはなりません。問題なのは「糖質」を摂り過ぎることなのです。

●「糖質」の摂り過ぎによって起こること
①肥満
②糖尿病
③動脈硬化
④がん

 


从上周开始我们会为大家介绍以乳腺癌专家南云吉则老师为中心推进的“生命饮食计划”。

上周就癌症发病原因进行了简单介绍。“肥胖”是引起癌症及其他疾病的原因之一。那么“肥胖”的原因又是什么呢?通常,卡路里较高的食物被认为会引起肥胖。不过最近的研究表明,不是所有的高卡路里食物都会引起肥胖。动物脂肪是为人体提供能量的必需品,和蛋白质一起摄入也并不会引起肥胖。问题在于糖类的摄取过量。

●回顾:
癌症的发病原因

●肥胖的原因?
现代人因糖类摄取过多引起的疾病
①肥胖
②糖尿病
③动脉硬化
④癌症

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