始まりました!新番組の「上海発!猪の野菜縁」です。

さて、今回は「無農薬に関しての取り組みについて、猪さんにお話しして頂きました~

から始まりますね!

他の農薬が入らないような環境作りをしたりと、ほんとに無農薬での野菜作りは大変です。

病気、虫がつきまといます。

虫に関しては、種を蒔いてからすぐに防虫ネットをかけます。

初期成長のときに、害虫にやられないように気を付けています。

防虫ネットは、日本だと銀色の線が入っていたりして、それが虫よけにもなるんですが、

中国だと売っていないので、独自のものを作りました。

部分的に実験してみたところ、非常に効果があったので、今後は徹底的にやっていきたいと
思います。

こういう事をするだけで、かなり虫よけに繋がるんですよね!

虫を見つけたら、そのエリアにある野菜は全部抜いてしまいます。そのぐらい徹底していますね。

虫が出たときは、全員総出で対応しなくてはなりません。

ここが、農薬をつかえないつらさです。

収穫しながら、害虫チェックをしています。それの繰り返しですね!

なぜ、ここまでこだわるのか?!

やはり、食べて頂いた方々に美味しい!と言って頂き笑顔になって頂けるのが
嬉しいからなんです!

続きは本編で、聴いてみてくださいね~!!

次回に続く

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■猪さんの経歴
栃木県宇都宮にある高校を卒業後、就職してOA機器の技術販売の業務を担当。
「温室制御コンピュータ施工」に関わる。
温室環境制御コンピューターの販売などを経験し、2001年農業に役立つコンピューターシステムの
企画開発会社の有限会社エヌアイシステムを設立。
ミスト栽培のシステム化などに取り組む。
2010年上海万博へ。上海企業連合館にて植物工場のデモンストレーションを行う。
上海在住の際に感じたことは、「本当に安全な野菜を食べる事ができるのか?」と言う素朴な疑問。
自分の今までの経験を活かし、中国で安全安心の野菜をつくり、それをブランド化して中国の市場や
日本の市場へ安全安心の野菜が届けられるようにしたいと思い、単身で上海に来る。


猪の野菜園
栽培品種
小白菜、鶏毛菜、青菜、空芯菜、紅米、米、ほうれん草、かいらん

サラダ関係
リーフレタス、ベビーレタス、サラダ菜、キャベツ、セロリ

果菜類
ミニトマト、中玉トマト、ナス、きゅうり、かぼちゃ、じゃがいも(計画中)、たまねぎ(計画中)
ブロッコリ―

根菜類
大根、人参、はつか大根

■お店
猪の野菜園
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