始まりました!新番組の「上海発!猪の野菜縁」です。

野菜プレゼントの当選者の方々から、続々と嬉しいお便りが届いております!!
やはり、皆さんのお便りを拝見してみますと、食に対する意識が高まっているんだと
実感しますね~!

さて、今回は「栽培」に関して、猪さんにお話しして頂きました~
特別なことはやっていませんが、「地道」に取り組んでいます!
怖いのは、「病気」「虫」です。
茎からばっちり切られてしまうこともあるんですが、その時は本当に悔しいですよね~。
農薬かければいいんですが、それはしていないので大変です。
虫も大変ですが、病気も良くあるんです。顕著なのは、台風が来たときです。
環境の変化が極端にあるときなので、一機にカビが動き出したりするんです。

虫も病気もあるので、本当に気が抜けないですね~ By猪さん

この野菜を食べてくれて美味しい!と思ってくれたときの「笑顔」!その人の笑顔を
想像しながら作っているという猪さんの野菜、是非食べてみてください!

続きは本編で、聴いてみてくださいね~!!

また!プレゼント企画実施中です!こちらをご覧ください!

■猪さんの経歴
栃木県宇都宮にある高校を卒業後、就職してOA機器の技術販売の業務を担当。
「温室制御コンピュータ施工」に関わる。
温室環境制御コンピューターの販売などを経験し、2001年農業に役立つコンピューターシステムの
企画開発会社の有限会社エヌアイシステムを設立。
ミスト栽培のシステム化などに取り組む。
2010年上海万博へ。上海企業連合館にて植物工場のデモンストレーションを行う。
上海在住の際に感じたことは、「本当に安全な野菜を食べる事ができるのか?」と言う素朴な疑問。
自分の今までの経験を活かし、中国で安全安心の野菜をつくり、それをブランド化して中国の市場や
日本の市場へ安全安心の野菜が届けられるようにしたいと思い、単身で上海に来る。


猪の野菜園
栽培品種
小白菜、鶏毛菜、青菜、空芯菜、紅米、米、ほうれん草、かいらん

サラダ関係
リーフレタス、ベビーレタス、サラダ菜、キャベツ、セロリ

果菜類
ミニトマト、中玉トマト、ナス、きゅうり、かぼちゃ、じゃがいも(計画中)、たまねぎ(計画中)
ブロッコリ―

根菜類
大根、人参、はつか大根

■お店
猪の野菜園
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